Dois deliciosos filés de tilápia a milanesa empanados na crocante farinha panko, servidos com batatas grelhadas na gremolata. Acompanha arroz branco e mix de folhas com tomates cereja. Serve 2 pessoas.

Dois deliciosos filés de tilápia a milanesa empanados na crocante farinha panko, servidos com nosso molho artesanal de tomates assados. Acompanha arroz branco, batatas fritas e salada de maionese. Serve 2 pessoas.

Tradicional spaghetti servido com nosso delicioso molho sugo artesanal. Acompanhado com um crocante bife de filé mignon a milanesa. Serve 1 pessoa.

Suculento filé mignon grelhado, acompanhado do nosso cremoso risoto de pesto com gemas e queijo parmesão. Serve 1 pessoa.

Delicioso risoto de gorgonzola servido com um saboroso medalhão de filé mignon. Acompanha cebola caramelizada e raiz crocante de alho poró. Serve 1 pessoa.

Deliciosa lasanha com molho a bolonhesa de filé mignon. A lanha é finalizada na mesa do cliente. É preparada com molho sugo artesanal da casa, molho bechamel, filé a bolonhesa e muita mussarela. Serve 1 pessoa.

Cremoso risoto finalizado com espumante. Acompanha iscas de filé e trio de cogumelos ao molho de natas.Uma explosão de sabores! Serve 1 pessoa.

Pappardelle ao molho cremoso de limão siciliano, bechamel e parmesão. Acompanha uma deliciosa porção de camarões grelhados e um camarão gigante na finalização. Serve 1 pessoa.

Gnocchi artesanal (300g) grelhado produzido na cozinha do Frei, acompanhado de tilápia na manteiga e tomilho. Servidos junto ao nosso tradicional molho de tomates assados no forno a lenha. Serve 1 pessoa.

Massa spaghetti ao cremoso molho de parmesão, gemas e o tradicional pesto genovese. Acompanha nosso suculento fillet mignon(200g) grelhado. Serve 1 pessoa.

Pappardelle ao molho sugo(tomates) artesanal feito no forno a lenha do Frei, servido com camarões na manteiga de gremolata e bechamel de nata. Serve 1 pessoa.

Risoto de limão siciliano, com entranha bovina (tipo de corte bovino, macio e suculento) a milanesa e aioli. Serve 1 pessoa.

Risoto de queijo provolone, com entranha bovina grelhada (tipo de corte bovino, macio e suculento) e gremolata (tipo demolho italiano,com: limão siciliano,salsinha,alho e manteiga) Serve 1 pessoa.

Massa rigatone grano duro, acompanhada de camarões cítricos e um cremoso molho de queijos(provolone, parmesão e mussarela) e caldo de camarões. Serve 1 pessoa.

Delicioso talharim com fillet mignon em íscas e trio de cogumelos ao molho de natas. (shimeji, shitaki e paris). Serve 1 pessoa.

Uma das grandes pastas romanas, o Cacio e Pepe, é feito com pouquíssimos ingredientes como manda a tradição. É feito apenas com massa linguine, queijo pecorino, pimenta preta(muita) manteiga e filé mignon em escalopes(200g). Ao toque do chef Bruno, acompanha o delicioso molho roti produzido em nossa cozinha.

Em clima de mar e verão, nossa moqueca é feita com camarões, filé de tilápia, leite de coco, azeite de dendê e legumes salteados(brócolis, cenoura, cebola, trio de pimentões, couve flor). Além disso, é finalizada com nosso camarão imperial gigante. Serve 2 pessoas. Acompanha arroz branco.

A Pasta al nero di sepia é tingida com tinta de lula, o que lhe dá características únicas e a torna negra. É salteada na manteiga com legumes(brócolis, cebola, couve flor, cenoura, tomates) e generosos camarões. Serve 1 pessoa.

Filé de tilápia com farofa crocante de gergelins(preto e dourado) e risoto de alho poró com molho cremoso de alho poró. Serve 1 pessoa.

Filé de tilápia grelhado com legumes assados ao forno ( brócolis, cebola branca e roxa, tomate cereja)

Pappardelle ao molho de espumante e nata com camarões, bacon e trio de cogumelos salteados na manteiga. Serve 1 pessoa.

Cremoso risoto(170g) de queijo pecorino(leite de ovelha) com a potência da pimenta preta. Acompanhado de um suculento medalhão de fillet mignon(200g) e crosta crocante de cogumelos. Serve 1 pessoa.

Tradicional carbonara com o toque especial do Cheff Bruno, alem dos ingredientes tradicionais usados (gema de ovos, parmesão, pimenta preta e bacon) esta versão possui camarões em seu seu molho e é finalizada com camarão gigante em sua apresentação. Serve 1 pessoa.

Fillet(200g) ao molho Roti. Guarnecido com o tradicional Gnocchi (300g) de batata produzido artesanalmente na cozinha do Frei. Salteado na manteiga e sálvia. Serve 1 pessoa.

Risoto de limão siciliano, com fillet mignon a milanesa e aioli. Serve 1 pessoa.

Pasta fettuccine, creme de leite fresco, bechamel, parmesão, provolone, mussarela, gorgonzola e 200g de filé mignon. (Serve 1 pessoa)

Risoto de açafrão, escalopes de fillet mignon grelhado e manteiga de gremolata(manteiga, salsinha, alho, raspas e suco de limão siciliano). Serve 1 pessoa.

Pizza 35 cm, 4 sabores. Serve 3 pessoas.

Pizza 30 cm, 4 sabores. Serve 2 pessoas.

Pizza 25 cm, 2 sabores. Serve 1 Pessoa.

Calzone 35 cm, 1 sabor. Serve 3 pessoas.

Calzone 30 cm, 1 sabor. Serve 2 pessoas.

Calzone 25 cm, 1 sabor. Serve 1 pessoa.

Nossa focaccia de tomates e alecrim é produzida na hora, no forno a lenha. Você pode complementar com mais sabores a seu gosto. Deliciosamente saborosa, nossa massa é tradicional e artesanal, a mesma usada em nossas famosas pizzas. Serve até 2 pessoas.

Arancini é um típico bolinho italiano feito com arroz de risoto. Na versão artesanal do Frei, ele é muito cremoso e ganha sabores à moda carbonara tradicional: bacon, queijo parmesão, gemas, queijo pecorino e Pimenta preta. Finalizado com aioli verde. Contém 4 unidades. Serve até 2 pessoas.

Croqueta de ragu de carne de panela, acompanha molho aioli e geleia de tomate. 4 unidades que servem de entrada para até 2 pessoas.

Cremoso e muito saboroso! Acompanhado de massinhas de pizza fritas, ótimo acompanhamento para o seu caldinho. (Contém: feijão, bacon, pimenta preta, cebola, alho, tomilho e calabresa. Servido em textura de creme.) Serve 1 pessoa.

Batata frita extra crocante. 300 Gramas

Tradicional polenta frita! Crocante por fora e macia por dentro. Acompanha maionese caseira. 400g.

Deliciosas massinhas de pizza fritas. Acompanhadas de molho sugo artesanal e maionese especial(salsinha e alho). Serve de 1 a 2 pessoas.

Crocantes massinhas de pizza, assadas com azeite de especiarias e parmesão. Serve de 1 a 2 pessoas.

Rúcula com tomate seco artesanal (produzido no Frei), mussarela de búfala, crostini e pesto. Serve até 2 pessoas.

Mix de verdes (alface e rúcula), tomate cereja, picles de abobrinha italiana, parmesão, molho rosê artesanal.

Mix de verdes (alface e rúcula), tomate cereja, mostarda e mel, provolone, bacon e crostini.

Mix de verdes (alface e rúcula), burrata, tomate confiti, pesto.

Tradicional salada de maionese caseira do Frei incrementada com uma deliciosa porção de camarões. Serve até 2 pessoas.

Alface ou Rúcula.

Panuozzo recheado com filé, tomate, alface, mussarela e acompanha molho de sua escolha. 700g. serve 2 pessoas

Lasanha de legumes (brócolis, couve flor, cebola, tomate, pimentão e cenoura) queijo mussarela e provolone. É montada com molho sugo e com molho bechamel. Acompanha arroz. Serve 2 pessoas.

Lasanha de Quatro Queijos(parmesão, provolone, mussarela e gorgonzola), iscas de filé mignon e molho bechamel. Acompanha arroz. Serve 2 pessoas.

Lasanha de ragu de carne de panela(ossobuco) cozida por 8 horas. Preparada com mussarela, presunto e molho bechamel e molho pomodoro. Finalizada com molho pesto. Acompanha arroz branco. Serve 2 pessoas.

Lasanha de Strogonoff, mussarela, molho sugo e molho bechamel. Acompanha arroz branco. Serve 2 pessoas.

Lasanha de calabresa, molho vermelho, molho bechamel e mussarela. Acompanha arroz branco. Serve 2 pessoas.

Lasanha de Presunto, molho vermelho, molho bechamel e mussarela. Acompanha arroz branco. Serve 2 pessoas.

Lasanha de camarão preparada com molho de camarões, mussarela, molho bechamel e molho vermelho. Acompanha arroz branco. Serve 2 pessoas.

Lasanha de frango preparada com molho de frango, mussarela, molho bechamel e molho vermelho. Acompanha arroz branco. Serve 2 pessoas.

Lasanha de Quatro Queijos (parmesão, provolone, mussarela e gorgonzola) e molho bechamel. Acompanha arroz. Serve 2 pessoas.

Lasanha de coração de frango, molho pomodoro, molho bechamel e queijo mussarela. Acompanha arroz. serve 2 pessoas.

Risoto aos 4 queijos, parmesão, gorgonzola, mussarela e provolone

Tradicional risoto carbonara feito com queijo pecorino, bacon crocante, pimenta preta e gemas de ovos. Serve 1 pessoa.

Arroz arbóreo, queijo parmessão e cogumelos (paris, shitake, shimeji) flambados em conhaque.

Spaghetti carbonara feito a moda tradicional com queijo pecorino, bacon crocante, gemas de ovos e bacon. Cremoso e repleto de sabor! Serve 1 pessoa.

Spaghetti ao molho bolognese, produzido com o molho pomodoro artesanal do frei e filé mignon. Serve 1 pessoa.

Spaghetti ao molho vermelho. Serve 1 pessoa.

Spaghetti ao Alho e Óleo. Serve 1 pessoa.

Spaghetti salteado na manteiga. Serve 1 pessoa.

Massa spaghetti ao cremoso molho de parmesão, gemas e o tradicional pesto genovese. Serve 1 pessoa.

Suculentos medalhões de filé mignon(400g). O prato acompanha 2 medalhões e o tradicional molho Roti, molho a base de caldo de carne, vinho, legumes e especiarias. Não possui acompanhamentos inclusos. Aconselhamos experimentar com spaghetti na manteiga ou com nosso trio de acompanhamentos: arroz branco, batata frita e salada de maionese. Serve até 2 pessoas.

Suculentos medalhões de filé mignon(400g). O prato acompanha 2 medalhões e nosso excepcional molho de nata com mix de cogumelos Não possui acompanhamentos inclusos. Aconselhamos experimentar com spaghetti na manteiga ou com nosso trio de acompanhamentos: arroz branco, batata frita e salada de maionese. Serve até 2 pessoas.

Suculentos medalhões de filé mignon(400g). O prato acompanha 2 medalhões e nosso tradicional molho mostarda. Não possui acompanhamentos inclusos. Aconselhamos experimentar com spaghetti na manteiga ou com nosso trio de acompanhamentos: arroz branco, batata frita e salada de maionese. Serve até 2 pessoas.

Suculentos medalhões de filé mignon(400g). O prato acompanha 2 medalhões e nosso cremoso molho de queijo gorgonzola. Não possui acompanhamentos inclusos. Aconselhamos experimentar com spaghetti na manteiga ou com nosso trio de acompanhamentos: arroz branco, batata frita e salada de maionese. Serve até 2 pessoas.

Suculentos medalhões de filé mignon(400g). O prato acompanha 2 medalhões e nosso delicioso molho pesto tuorli, elaborado com pesto de manjericão, gemas e bechamel. Não possui acompanhamentos inclusos. Aconselhamos experimentar com spaghetti na manteiga ou com nosso trio de acompanhamentos: arroz branco, batata frita e salada de maionese. Serve até 2 pessoas.

Suculentos e crocantes bifes de filé mignon empanados em farinha panko. O prato é composto por 4 bifes de aproximadamente 150g cada. Serve até 2 pessoas.

2 suculentos medalhões de filé mignon grelhados. Não possui acompanhamentos inclusos. Aconselhamos experimentar com spaghetti na manteiga ou com nosso trio de acompanhamentos: arroz branco, batata frita e salada de maionese. Serve até 2 pessoas. Total 400g.

Somente a bola recheada com presunto e queijo e molho vermelho. Sem guarnição.

Filé mignon recheado com presunto e mussarela (350g) acompanha molho vermelho, arroz, salada de batata com maionese e batata frita. Serve a 2 pessoas.

Arroz branco, batata frita e salada de maionese.

Arroz branco, batata frita e salada de maionese.

Porção individual de arroz branco. Serve 1 pessoa.

Camarões salteados ao molho de Catupiry. Acompanha arroz. Serve 2 pessoas.

Filezinho em cubos, arroz branco, caldinho de feijão e batatinha frita. Serve 1 Pancinha.

Spaghetti na manteiga ou ao molho sugo, com cubinhos de filé e fritas.

Deliciosos bastoncinis feitos da massa de pizza do Frei Pança. Escolha seu acompanhamento ( Doce de Leite e Nutella)

Produzido no Brasil à base de ervas selecionadas da região amazônica, o Brasilberg tem um teor alcóolico de 42%. Cor: marrom escuro, limpio Aroma: predominantemente herbáceo, Adocicado – aromático, nota ligeiramente frutada Paladar: Forte e constante com sabor de ervas Moderadamente amargo, aromático Fim de boca: Ligeiramente adocicado, frutado

Envelhecido por 12 anos, o principal malte de composição é o Cragganmore, o mais famoso malte de Speyside, região onde nasceu o scotch whisky. Nascido em 1483, Thomas Parr viveu 152 anos na Grã-Bretanha. Em 1871, os irmãos James e Samuel Greenles criaram o Grand Old Parr, em homenagem ao legendário Thomas Parr. E diz a lenda que o espírito de longevidade deste incrível homem está em cada dose de Old Parr.

Características especiais: aroma: notas florais, cítricas e de lúpulo, com traços subtis de frutos do pomar, complementadas por um gosto de frutos secos e aparas de madeira. Sabor: notas de lúpulo e cítricas ligeiras, com ervas doces e toques delicados de especiarias. Final de boca: os sabores persistentes de fruta fresca e lúpulo dão lugar a grãos de cevada e ao característico suave paladar final. Sugestão de consumo: ritual beer back, experimente um gole de Jameson IPA intercalando com um gole de chopp artesanal mata-leão IPA,BOCK ou BLACK IPA. (vide disponibilidade na categoria Chopp Artesanal.)

Curaçau, vodka, sumo de limão, schweepes e xaropegroselha.

Limão, açúcar, cachaça, vodka ou rum.

Rum, suco de abacaxi, leite de coco e leite condensado.